看起來很厲害做起來卻很簡單的法式吐司，只要四種材料，前一天晚上花幾分鐘備料，隔天起來雙面煎一下就可以上菜了！法式吐司是很多早午餐店必備的餐點之一，因為家中有個挑食的鵝子，朋友推薦我做看看她家小朋友很買單的法式吐司～這才開始仔細研究！沒想到做起來真的比想像中簡單許多，味道也很棒，泡了一晚的吐司非常軟嫩，外酥內軟加上一股淡淡的甜味及奶香味，大人小孩都很愛，比起吃白吐司也更有營養！這篇就來分享一下做法～
準備食材
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 薄片吐司 | 3片 |
| 蛋 | 1顆 |
| 牛奶 | 60ml |
| 糖 | 10g (約2小匙） |
作法
- 蛋、糖、牛奶全部加入一個有點深度的大盤子後，拌勻
- 將三片吐司對半切
- 切好的吐司加入蛋液，讓吐司吸收蛋汁後翻面，雙面皆吸滿蛋汁後蓋上保鮮膜冰入冰箱冰一碗
- 隔天早上小火熱鍋加入奶油，把泡了一整晚的法式吐司，小火兩面煎到金黃即可起鍋
- 最後可以隨個人喜好擺上水果，淋上蜂蜜或楓糖漿，講究的話再灑點糖粉就完成啦！
如果給小朋友吃，加入蛋液的糖可以減半或不加，也可以不用再另外加蜂蜜或楓糖漿，這部分應該是看個人給小孩吃糖的習慣囉～法式吐司的作法真的非常簡單，有機會一定要試看看，來一頓華麗的早午餐吧！
