法式可麗餅 - 手作西式甜點
2020-10-29 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
想煎出跟韓國餐廳中一樣【外酥內嫩】的韓式泡菜煎餅嗎?你絕不能錯過的泡菜煎餅食譜在這裡~這篇對於做出酥脆韓式泡菜煎餅的眉眉角角,都有詳盡介紹!
2020-10-23 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
韓式涼拌菠菜,是韓國當地餐廳非常常見的一道小菜!免去起油鍋炒菜的麻煩,只要將波菜用滾水煮1分鐘,再拌點調味料!根本不用五分鐘就能輕鬆完成的超簡單料理~吃起來香味四溢,超唰嘴!這篇就來分享這道,你一定要學會的~韓式涼拌菠菜,好吃秘訣和食譜一次全部大公開!
2020-10-22 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理 蛋料理
不知道大家有沒有吃過韓國餐廳的馬鈴薯沙拉,甜甜的滋味加上馬鈴薯泥滑順以及小黃瓜清脆的口感,麥尬!讓人忍不住一口接一口,把小菜當正餐在吃粗飽的!
2020-10-20 櫻桃與魚 美味廚房西式料理
還記得第一次煮球芽甘藍(抱子甘藍),那在口中蔓延開來的苦味,恐怖到至今都難以忘懷!這篇分享這道球芽甘藍食譜,做出來的球芽甘藍不但一點都不苦,還酸酸甜甜的很開胃!
2020-10-19 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
煎到雙面金黃口感十足的豆腐,用香辣中帶甜味的韓國醬汁,燉到入味~這道不論是配飯配麵都hen搭的韓式豆腐煲,做法也很簡單唷!
2020-10-12 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
吃膩的蒜炒或清炒的青江菜了嗎?大醬是韓式料理的常備醬料。除了能做家喻戶曉的大醬湯之外,只要幾樣簡單食材就能輕鬆伴出這道充滿異國風味的韓式小菜-「大醬青江菜」,一起來看看青江菜新吃法吧!
2020-09-22 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
韓式煎餅沾醬不但可以完美的提升各式韓式煎餅及韓式餃子的口味和香氣~在醬油的鹹味中帶點酸酸甜甜的滋味,更可以有效的去除煎餅和餃子的油膩及厚重感。讓煎餅和餃子吃起來也可以很清爽喔!
2020-09-21 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理 蛋料理
要煮出光滑古溜、蛋白軟嫩的水煮蛋,還真是一門學問!不論是蛋的選擇、火侯的控制、煮的時間,都是決定性的因素~這篇分享幾個煮水煮蛋的小訣竅,包括無法一眼透視的蛋黃到底該煮多久?不論是要溏心、全熟,都有實作時拍的照片分享喔!
2020-09-21 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
愛吃金針菇的人有福啦!金針菇又有新的創意吃法!這道「韓式金針菇煎餅」表皮煎到金黃酥脆,外酥內軟!