2023-07-04 美味廚房手作甜點 西式料理
看起來很厲害做起來卻很簡單的法式吐司,只要四種材料,前一天晚上花幾分鐘備料,隔天起來雙面煎一下就可以上菜了!
2023-02-04 美味廚房手作甜點 西式料理
草莓醬是讓草莓快速消失的好辦法!如果有吃不完的新鮮草莓,或者不小心買到不好吃的草莓,都可以考慮加糖做成草莓醬!而且自製草莓醬可以把草莓洗得很乾淨,這樣就不用擔心農藥殘留的問題~最重要的是草莓醬只需要三種食材就能簡單完成喔!
2020-10-20 美味廚房西式料理
還記得第一次煮球芽甘藍(抱子甘藍),那在口中蔓延開來的苦味,恐怖到至今都難以忘懷!這篇分享這道球芽甘藍食譜,做出來的球芽甘藍不但一點都不苦,還酸酸甜甜的很開胃!
2020-06-16 美味廚房西式料理
每次吃焗飯前三口都超好吃,然後就覺得膩了嗎? 私房推薦這道辣味双菇焗飯,微辣的醬汁超開胃。加上秘密武器充滿香氣的怡君有點辣,層層香氣堆疊,很好吃喔! 最後在加上烤至金黃色的起司,輕輕拉起來還會牽絲,看了就令人口水直流!
2020-06-02 美味廚房手作甜點 西式料理
這個鮮奶酪配方的完美比例絕對超乎你的想像!第一次覺得奶酪是個超適合夏天吃的甜點,冰冰涼涼滑過喉嚨、有香醇奶味卻又輕盈不膩口~網路上奶酪食譜成千上萬不知該選哪一個嗎? 試試看這個表面超光滑、口感超滑順、一碰還會ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ的鮮奶酪吧!!!
2020-04-20 美味廚房西式料理
緩緩流出來的蛋黃配上滑順的荷蘭醬,再加上英式馬芬的口感,用【班尼迪克蛋】迎接美麗的周末早晨吧!
2020-04-16 美味廚房西式料理
試試看這道櫻桃研究超久的英式馬芬食譜,嘗試了各種不同的比例做法,也用了中筋和高筋麵粉,終於做出心中英式馬芬該有的樣子!在家做英式馬芬除了可以自製滿福堡之外,也可以直接抹奶油,或是來份華麗的班尼迪克蛋。
2019-07-22 美味廚房手作甜點 西式料理
沒有想到自己做出的可麗餅竟然可媲美外面餐廳等級! 餅皮超級軟嫩還有淡淡的香氣,配上自己愛吃的料,小朋友也超愛的~周末早午餐可以試試這道顏值超高的【法式可麗餅】,這個配方不同於很多台灣或日本販售的脆皮可麗餅,而是屬於傳統法式的軟嫩餅皮。