2023-07-08 美味廚房日式料理
濃厚的昆布柴魚風味加上鹹中帶著香甜的果香味，讓柚子醋醬油吃起來不但有滿滿的日本風味，也非常清爽好入口！
2023-07-01 美味廚房日式料理
想要製作道地的人氣日本街頭小吃章魚燒，有著甜甜鹹鹹濃郁滋味的章魚燒醬可說是不可或缺的醬料之一！這篇分享一下如何用Bull Dog 伍斯特醬調製與 Otafuku 日式章魚燒醬相近的口味~
2022-08-07 美味廚房日式料理
今天這篇要介紹的是免預拌粉，由日本大廚友人親授的章魚燒食譜，並同場加映製作好吃章魚燒的五個祕訣！千萬不要錯過了喔！
2020-08-17 美味廚房日式料理
居酒屋常見的日式烤飯糰做法來啦！外層焦香，裡面香 Q 的兩種口感，配上滿滿日式風味的蒲燒醬。這篇要用平底鍋重現日式居酒屋烤飯糰，並同場加映烤飯糰的保存方法喔！
2020-08-14 美味廚房日式料理
只要 4 種常備食材，2 個步驟，日式蒲燒醬在家也可以輕鬆做！濃稠如醬油膏般的醬汁，焦糖化後的糖，使蒲燒醬汁有著金黃透亮的色澤。抹上蒲燒醬的食材呈金黃色澤、滿滿的日式風味，色香味俱全令人食指大動。
2020-07-30 美味廚房日式料理
日式芝麻醬在家自己做原來這麼簡單！一瓶買起來很不便宜的日式芝麻醬，在家用幾種常備醬料伴一伴就可以輕鬆做出～這篇要來大公開尋覓多年的日式芝麻醬黃金比例，千萬不要錯過了喔～
2020-05-18 美味廚房手作甜點 日式料理
麻糬做的草莓大福香 Q 好吃，但在製作過程中黏答答的麻糬真的是非常難操作!! 黏的到處都是不說，最後做出來的大福皮也很難平整~ 其實只要掌握 3 個小訣竅就能輕鬆做出超光滑軟 Q 的大福皮喔!
