2020-10-22 美味廚房韓式料理 蛋料理
不知道大家有沒有吃過韓國餐廳的馬鈴薯沙拉,甜甜的滋味加上馬鈴薯泥滑順以及小黃瓜清脆的口感,麥尬!讓人忍不住一口接一口,把小菜當正餐在吃粗飽的!
2020-09-21 美味廚房韓式料理 蛋料理
要煮出光滑古溜、蛋白軟嫩的水煮蛋,還真是一門學問!不論是蛋的選擇、火侯的控制、煮的時間,都是決定性的因素~這篇分享幾個煮水煮蛋的小訣竅,包括無法一眼透視的蛋黃到底該煮多久?不論是要溏心、全熟,都有實作時拍的照片分享喔!
2020-09-20 美味廚房韓式料理 蛋料理
時下韓國最流行的韓式小菜,非韓國麻藥雞蛋莫屬!令人一吃成癮、欲罷不能的美味,因而得名「麻藥雞蛋」~半熟的糖心蛋加上充滿香氣的辣味醬汁,白飯根本瞬間秒殺!